Rabac

Gastronomie & Rabac

Die Krone jedes guten Urlaubs ist Speis und Trank. Der Tourismus in Rabac ist nicht nur seines tüchtigen Hotelpersonals sondern auch wegen der ausgezeichneten Köche und der istrianischen Küche bekanntgeworden. Fischgerichte, Hummer, Scampi, Muscheln und Meeresfrüchte sind typisch für diese Gegend. Nicht zu vergessen aber auch die hausgemachten Nudeln mit verschiedensten Fleischsoßen. Maultascherl "Fuži" oder Gnocchi mit Wild "Krafi" (mit Käse gefüllt) mit Gulasch oder als Dessert, oder Fleckerl "Pasutice" mit Kabeljau, sind nur ein winziger Teil der Küche, die hier von der Großmutter auf die Tochter vererbt werden. Die unersetzliche "Maneštra" mit Bohnen und jungem Mais oder Gerstenkorn, hausgemachte Würste und "Zarebnjak" (gerächertes Schweinskarree)mit Sauerkraut sind ein übliches Essen in alten Weinstuben, neben der offenen Feuerstelle oder beim Kartenspiel an Winterabenden. Rohschinken und Käse, hausgemachtes Brot und Wein... Zahlreiche Restaurants bieten internationale Spezialitäten, aber auch Hausmannskost an. Nur einige davon sind weiter oben angeführt. Das sind diejenigen, die Sie auf keinen Fall versäumen sollten, wenn Sie Ihren Urlaubsort besser kennenlernen wollen.

Geschichte Der Tourismus von Rabac

Rabac, ein bekannter Fremdenverkehrsort bei Labin, wird in Grundbüchern zum ersten Mal im Jahre 1826 erwähnt. Mitte des 19. Jhs. war es ein kleines Fischerdorf mit nur zehn Häusern. Wegen der schönen Bucht und der reizvollen Landschaft wurde es bald von den ersten Ausflüglern besucht. Der erste bekannte Gast von Rabac war der englische Reiseschriftsteller Richard Francis Burton, der im Jahre 1876 in Rabac weilte. Nachdem er Rabac und andere Küstenstädte kennengelernt hatte, schrieb er das Buch "Istrische Küste", in dem er die Schönheit und den Charme des malerischen Rabac verherrlichte.

Zu dieser Zeit wurden in Rabac die ersten Sommerhäuser erbaut. Eines der schönsten Sommerhäuser gehörte der bekannten Familie Prohaska aus Rijeka, die aus Tschechien stammte. Nach ihrem Namen wird heutzutage einer der schönsten Teile von Rabac benannt, und das Sommerhaus selbst wurde während des Zweiten Weltkrieges zerstört. Das erste Hotel "Quarnero" wurde am 11. Juni 1889 eröffnet, und zwar im Haus der Familie Viskovic, unweit vom heutigen Atelier "Orlando". In diesem Hotel gab es damals nur einige Zimmer, und im Erdgeschoss befand sich die Gaststätte. Der regelmässige Gast des ersten Hotels war der österreichische Offizier Kaiser, der später die Stancija (Herrenhaus) Dubrova unweit von Labin kaufte. Dubrova ist heute für das Mediterrane Bildhauersymposium und sein Park mit Steinskulpturen bekannt. Die Chronisten berichten, dass Rabac Anfang dieses Jhs. den österreichischen Thronfolger Prinzen Ferdinand bewirtet hatte.

Zu dieser Gelegenheit würde ihm im Hafen salutiert. Die Einwohner von Rabac waren tüchtige Fischer und Seeleute, die an die zehn Segelschiffe in Besitz hatten. Diese Schiffe wurden mit der Zeit von den Motorschiffen verdrängt, oder sie verschwanden im Wirbel des Zweiten Weltkrieges. Das erste größere Hotel wurde während der italienischen Herrschaft erbaut, als in der Mitte von Rabac im Jahre 1925 das Hotel "Trieste" (heute "Primorje") eröffnet wurde. Da es für das wachsende Interesse der Touristen, vorwiegend aus den nördlichen Teilen Italiens, nicht mehr reichte, begann sich zu dieser Zeit auch die Zimmervermietung in Privathäusern zu entwickeln. Zehn Jahre später wurde das hotel "Dopolavoro" eröffnet, in dem sich heute das Restaurant "Jadran" befindet.

Der Tourismus in Istrien, und so auch in Rabac, begann sich erst Anfang der Sechziger Jahre intensiver zu entwickeln, als dieser kleine Ort wegen seiner Naturschönheiten den schmeichelhaften Namen "Perle des Kvarners" bekam. Seit dieser Zeit wurden in Rabac alle anderen Hotels und touristische Siedlungen, ein Campingplatz und die meisten Familienhäusern erbaut. Unter den Gästen von Rabac haben die Deutschen und Österreicher den größten Anteil, dann folgen die Engländer und Italiener. In erfolgreichen Touristikjahren hat Rabac bis zu elf Tausend Touristen. vorwiegend Ausländer, sowie einige Tausende von Badegästen aus dem naheliegenden Labin und seiner Umgebung beherbergt.

Die halbinsel Istrien, terra magica, ist in die Adria eingetaucht, deren warmes Meerwasser dem Herzen Europas so nah liegt. Ad der Ostküste der Halbinsel, wo üppiges Grün der Pinienwälder und der Macchia in bezauberndes Weiß der Kiesstrände und kristallklares Blau des Meeres übergeht, liegt Rabac, "Perle der Kvarnerbucht", einer der meistbesuchten Urlaubsorte Istriens und Kroatiens. Oberhalb von Rabac liegt das altertümliche Labin, eine Bühne der tausendjährigen Geschichte. 

Das Gebiet der Stadt Labin, das auch Rabac einschließt, ist 129 m2 groß und zählt rund 13.000 Einwohner.

Rabac - Die Perle der Kvarnerbucht Obwohl RABAC - diese Perle der Kvarnerbucht in ihren Hotels, Appartements, Privatunterkünften und auf den Campingplätzen täglich bis zu 10.000 Gäste unterzubringen vermag, spürt man noch immer auf Schritt und Tritt den Hauch und den Geist des ehemaligen Fischerdörfchens. Zahlreiche Badebuchten, üppige mediterrane Vegetation, Lokale mit einheimischer Küche, das Ausfahren der Ausflugs- und Fischerboote am Abend, sowie gastfreundliche Menschen von weichem istrischem Gemüt, locken das moderne und Kosmopolittee Europa an, das sich nach Ruhe, Sonne, Meer und abwechslungsreichem Zeitvertreib sehnt.